Blog

b_mprousketes_olokithakia

Μπρουσκέτες με ψητά κολοκυθάκια και φέτα


Υλικά

  • 8 κολοκυθάκια, μικροσκοπικά
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 4 μεγάλες φέτες από χωριάτικο ψωμί της αρεσκείας μας
  • 1 – 2 κουτ. σούπας σάλτσα ντομάτας με βασιλικό (έτοιμη από βαζάκι) ή 1 κουτ. γλυκού πελτές ντομάτας
  • 100 γρ. φέτα θρυμματισμένη, ή ανθότυρο, για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα, ή όποιο κίτρινο τυρί έχουμε, τριμμένο

Διαδικασία

Πηγή:gastronomos

Comments

Comments are closed.